riz avec une carcasse de pouletComment faire un riz à l'espagnol avec une carcasse de poulet
c'est vite fait et en été cela peut faire un repas très agréable le soir parce qu'il fait très très chaud alors c'est pas la peine de mourir de chaleur
Ingrédients :
600g de riz
1 sachet de safran
huile
sel poivre
1 gousse d'ail
Cuisson en 15min max
Mettre dans un cocotte en fonte l'huile la faire chauffer et y faire revenir la carcasse coupée en morceaux et l'ail
Réserver la carcasse et faire revenir le riz
Saler et poivrer
Recouvrir d'eau le riz avec un cm au-dessus, rajouter la carcasse
Quand le riz est cuit vous pouvez incorporer et remuer une boîte de petits pois ou une boîte de macédoine de légumes
Servir chaud
Servez en entrée un salade ou un gaspacho c'est encore mieux restons dans le ton et en dessert un glace vous l'avez bien mériter après tous ces efforts |
